La saison 2024 - 2025
Voici les dates des livraisons qui auront toujours lieu au hangar Fourgon Express
dans la zone artisanale du Villard à Guillestre.
16 novembre 2024
21 décembre 2024
25 janvier 2025
22 février 2025
5 avril 2025
Le Galline Felici
un consortium pas comme les autres
Le Consortium d'agriculteurs Le Galline Felici est située entre Catania, Siracusa et Ragusa (Sicile), dans une plaine propice à la culture des agrumes. La production, certifiée bio (sauf pour les quelques uns l'ayant refusée, par choix politique), est contrôlée en permanence, autant par le consortium, que par ses clients Italiens et étrangers. Le Galline Felici cultivent leurs fruits dans le respect de l'environnement et du travail des hommes. Les fruits ne sont pas traités, ni calibrés et dépendent des aléas climatiques.
L’association Juste un Zeste soutient les Galline Felici. A ce titre, nous comprenons ces aléas et faisons preuve d’une certaine souplesse. Par exemple : recevoir des produits pas tout à fait matures et accepter qu’ils finissent de murir ou avoir de petites quantités abimées. Nous sommes dans une relation de confiance, pour avancer avec eux, sur notre manière de commercer ensemble.
Les commandes de A à Z
1 mois avant la livraison
Deux bénévoles du conseil d'administration, aidés par la salariée, se chargent de consulter les produits disponibles. En effet, en fonction de la météo et des variétés, tous les fruits ne sont pas disponibles au même moment chaque année. Nous envoyons aux relais la liste des produits choisis ainsi que la date limite à laquelle chaque groupe doit passer commande. Les relais transmettent les infos aux membres de leur groupe, récoltent les réponses et remplissent le formulaire à nous retourner.
2 semaines avant
Nous réceptionnons les formulaires, les vérifions les erreurs et renvoyons un récapitulatif aux relais pour ultime relecture. Puis, nous passons commande auprès de Galline Felici. Selon la quantité que nous leur demandons, il arrive qu'ils nous répondent immédiatement sur l'indisponibilité des produits, ou sur ne disponibilité partielle. Pour rappel, le consortium Galline Felici rassemble des petits ou moyens producteurs, et nous sommes nombreux à commander. Au delà de nos 500 adhérents, il y a 4 autres associations du département qui sont livrées en même temps que nous, et bien plus au niveau régional et national. De plus, la maturation des fruits est soumise aux conditions climatiques et leur qualité dépend du stade de maturation auquel ils sont récoltés. Les Galline vous en parlent mieux que nous ici !
Ensuite, nous contactons des producteurs pour les convier à une vente le jour J, et nous transmettons les infos directement aux adhérents. Les producteurs invités fonctionnent souvent avec des précommandes, nous vous donnons à chaque tous les détails par mail, puis vous gérez directement ensemble, sans passer par l'asso.
1 semaine avant
Par l'intermédiaire des relais, nous vous communiquons l'ordre de passage et l'appel à bénévolat. De notre côté, nous préparons les documents pour la distribution et les paiements indispensables le jour de la distribution. Nous restons en contact avec les Galline et les autres associations avec lesquelles nous partageons le transport pour gérer les problématiques de logistique de dernière minute. Les camions partent le jeudi de Sicile, prennent le bateau avant de remonter toute l'Italie, franchissent la frontière et arrivent jusqu'à nous !
Le jour J
Jean Renaud, de l'entreprise Fourgon Express nous prête son hangar situé dans la zone du Villard de Guillestre (cf plan d'accès ci-dessous). Nous le remercions chaleureusement pour sa gentillesse ! Ce lieu, zone de transit de marchandises, est très adapté à la distribution.
Selon le fonctionnement de chaque groupe, une ou plusieurs personnes, relais ou non vient chercher l'ensemble des fruits commandés par son groupe, à l'heure indiquée à son relais par l'association. Une fois sur place elle va :
- se garer
- se présenter à la table de paiement
- vérifier le montant
- attendre qu'on lui indique le quai de livraison (il y en a trois)
- se garer au quai indiqué par un bénévole
- vérifier et charger ses caisses à l'aide d'un autre bénévole
- laisser la place aux suivants !
Pour le paiement, nous préférons les virements bancaires (le RIB ici) car ils nous allègent le travail. En cas d'impossibilité, nous acceptons les chèques pour l’ensemble de la commande de votre groupe à l'ordre de Juste un Zeste.
Et après ?
Selon le fonctionnement admis dans votre groupe, vous redistribuez les caisses aux membres de votre relais. En cas de produits abîmés en grande quantité, merci de nous le signaler au plus tard 4 jours après la livraison. A partir de 2kg de fruits abimés sur une caisse de 12kg, nous faisons remonter l’information aux Galline qui ré-ajuste à la livraison suivante. Le consortium est très demandeur des retours (positifs comme négatifs) sur leurs produits, alors n'hésitez pas à nous transmettre vos remarques.
Participer au déchargement et à la distribution
Il y a environ 6 distributions. Au total, plus de 45 tonnes de fruits ont été commandés par notre association, et n’auraient pas pu être distribués sans votre aide précieuse !
Il y a d'une part le déchargement du camion et le comptage des caisses qui nécessite 5 bénévoles accompagnés par deux administrateurs de l'association. L'arrivée du camion dépend de sa tournée et nécessite un grande réactivité des bénévoles. Le travail en lui même dure 1h30 maximum mais nous demandons une disponibilité de 4 heures afin de nous adapter à l'arrivée du livreur.
Puis vient l'heure de la distribution des fruits. Les adhérents sont répartis sur 4 créneaux horaires d'une amplitude de 2 heures au total. Les bénévoles, eux, préparent les caisses sur le quai de chargement, vérifient les commandes, et aident les adhérents à charger leurs voitures.
Pour filer un coup de main, il n'est pas nécessaire d'avoir des compétences particulières, ni une forme olympique ! Nous nous adaptons à chaqu'un et tout le monde pourra trouver une mission qui lui convient.