C'est la rentrée

Les adhésions

Comme chaque année, si vous souhaitez prendre part à l'aventure de Juste un Zeste, il faut adhérer à l'association et renouveler votre cotisation.

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Pour ce faire, vous devez remplir un bulletin d'adhésion (en ligne ou papier) puis transmettre votre cotisation à votre relais. Il nous remettra ensuite tous les documents de son groupe ainsi qu'un chèque (ou un virement) global lors de la première commande.

L'assemblée générale

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C'est le moment où l'on fait les bilans, où l'on présente les projets d'avenir, où l'on renouvelle le conseil d'administration et où l'on se rencontre dans la bonne humeur !

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​Elle aura lieu le 16 octobre

à 17h30 à l'auberge de jeunesse de Guillestre

suivie de la projection du film documentaire

Vert de Rage : Engrais maudits.

Si vous souhaitez participer à l'organisation ou si vous voulez rejoindre le CA, vous pouvez ...

Les prochains événements

Les marchés de producteurs

Rendez-vous incontournables, les marchés que nous organisons sont l'occasion de discuter avec les producteurs et les productrices de notre région et de gouter leurs délicieux produits !

C'est aussi un moment où l'on rencontre les autres adhérents, on flâne, on papote, ...

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Si vous voulez participer à l’organisation de ces événements, n'hésitez pas à nous contacter.

Les commandes PAPARIZ

Elles ont lieu deux fois par an, à l'automne et au printemps. Nous commandons des pêtes, du riz, du parmesan, des légumineuses, ...

Un grand travail de coordination et de logistique est nécessaire pour fédérer les cinq associations qui commandent aux trois producteurs  italiens.

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Si vous voulez participer au choix des produits ou au reste du travail, n'hésitez pas à vous manifester.

Les commandes d'agrumes

Cette année, les livraisons d'agrumes auront lieu les samedis :

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12 novembre 2022

17 décembre 2022

28 janvier 2023

4 mars 2023

15 avril 2023

13 mai 2023

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N'oubliez pas de noter ces dates dans vos agendas car nous aurons besoin de bénévoles pour mener à bien ces distributions !

Le prochain marché de producteurs

le samedi 8 octobre 2022 à La Roche de Rame

Cette année, la Confédération Paysanne des Hautes Alpes organise sa fête de l'agriculture paysanne dans le nord du département et elle nous a contacté pour nous associer à l'événement. Vous retrouverez donc vos producteurs locaux préférés !

Au programme : une bourse aux graines, des clowns, des conférences-débats, des concerts et plein d'autres surprises ...

Les précommandes

réservées aux adhérents

Farines,  fruits, pommes de terre, ...

La Ferme de la Civadille

La ferme de la Civadille, labellisé Bio depuis ses débuts, couvre aujourd'hui environ 30 hectares. La famille Bertrand pratique la rotation des cultures et exploite aussi 4 hectares de fruitiers (pomme, poire, coing). Le reste de la surface est planté de cassiers, framboisiers, un peu de légumes (potimarrons, pommes de terre) et des prairies naturelles.

Pour ce marché, vous pouvez commander :

- des farines de blé, de seigle et d'orge

- des pommes et des poires (différentes variétés)

- des pommes de terre

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Vous avez jusqu'au mercredi 5 octobre pour commander

en remplissant le tableau ci-dessous

Viande d'agneaux

Amélie Moncomble

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Les agneaux sont nés au printemps 2022 , sont élevés sous les mères et ont pâture à Névache cet été . Mon mode d’élevage est toujours extensif !

Amélie vous propose :

- de l'épaule roulé et gigot tranché façon barbecue à 17€ le kg ou 14€ le kg sous vide et découpé. Un demi agneau fait entre 6 et 7 kg.                         

- des pots de bolognaise d'agneaux ou agneau à l'orientale ou pistou à 9€50 le pot de 400g.

- des pots de terrines de chèvre nature ou aux olives à 5 € le pot de 170g.

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Elle accepte les commandes au 06 84 95 70 54

au plus tard le lundi 3 octobre midi

pour les colis d'agneaux.

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Elle garde toujours ses bêtes dans la Clarée alors le réseau téléphonique un peu compliqué ! Laissez un message ou sms avec votre commande et dès réception elle vous confirmera par sms ou téléphone la bonne réception de votre commande.

Plantes Aromatiques et Médicinales

L'Herbe sous le Pied ...

L'Herbe Sous le Pied vous propose une  gamme de produits à base de plantes, variée et de qualité, entièrement réalisée à doigts, à bras, à dos d'humain ! Les plantes sont cultivées et cueillies dans le  respect du sol, de la biodiversité et du  consom'acteur avec le plaisir de faire découvrir  nos richesses locales.

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Adeline fabrique :

- des tartinates

- des sels aromatiques et des paillettes

- des gelées aromatiques

- des eaux florales et hydrolats

- des huiles essentielles

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​Les précommandes sont possibles jusqu'au 7 octobre.

Savons

Bulles des cimes

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Les savons sont fabriqués avec la méthode de saponification à froid qui permet de garder la glycérine naturelle (très adoucissante) ainsi que des huiles végétales biologiques (Olive, tournesol, beurre de karité et huile de coprah), ce qui donne un savon de très haute qualité, surgras à 6%.

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Céline vous a confectionné :

- des savons Calenbulles (macérât de calendula, sans parfums): 240g à 11€70 ou 120g à 6€10

- des savons Lou provencalou (au lavandin) : 120g à 6€10

- des savons Mielleux (miel et cire d'abeille, sans parfums) :120g à 6€10

- des savons Zest'presso (gommage café orange) : 240g à 11€70 ou 120g à 6€10

- des savons Coquin (orange ylang ylang) : 240g à 11€70 ou 120g à 6€10

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Commandes au plus tard le mercredi 5 octobre

par sms au 06 33 71 40 59.

Maraichage

La Ferme de Milaure

Installée en 2015, Fanny cultive deux parcelles, l'une à Eygliers, l'autre à Risoul et les conduit en agriculture biologique. Le jour J, elle apportera oignons, courges musquées de Provence, buttercup, potimarron ...

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En précommande elle vous propose :

   - des caisses de 10kg de carottes terre : 25€

   - filet pommes de terre (Charlotte et Mona Lisa à la chair ferme, Désirée pour des soupes ou purées) : 5 kg pour 9€ ou 10 kg pour 18€

   - des courges sucrine du Berry à l'unité : 2€80 le kilo

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Commande avant le 3 octobre soir

par sms au 06 70 67 04 28

Chocolat

Yêrê

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Les chocolats Yêrê sont issu d'un processus de fabrication fortement militant : du cacao payé à un prix juste permettant à la coopérative de mener des projets collectifs, des planteurs qui cultivent en bio dans une démarche agro-écologique, une transformation du cacao en Côte d’Ivoire, pour créer des emplois sur place, un travail artisanal à petite échelle en France, des emballages sans plastique ni aluminium, ...

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Vous pouvez commander les produits suivants :

- des disques de chocolat natures ou aromatisés

- des tablettes de praliné

- de la pâte à tartiner

- d'autres gourmandises

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Commande jusqu'au dimanche 2 octobre

en envoyant le bon de commande rempli

sur : yere@ouvaton.org

Maraichage

En direct de mon jardin

Créée en 2003, cette petite exploitation maraîchère, familiale, est située dans la plaine du roc d'Embrun. Ils s'occupent de leurs cultures, de la graines jusqu'à la vente directe. Ils travaillent avec des fournisseurs labellisés Agriculture Biologique et appliquent le suivie du calendrier lunaire.

Diversifié dans plus de 20 cultures, comprenant les légumes feuilles (blette, salades, épinard, ...), les racines (pomme de terres, poireaux, carottes, navet, etc..), et les légumes fruits (tomates, fruits rouges, melon, courgette, etc...), sans oublié la panoplie de cucurbitacées produits pour l'automne qui comprend 10 variétés de courges différentes.

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Voici les produits disponibles pour la prochaine précommande :

- Ail

- Courge Spaghetti

- Courge Giraumon Turban

- Courge Trompette d'Albenga

- Bulbes de dahlia Rose/Violet

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Date limite de commande : mercredi 5 octobre

Bières

Brasserie La Cuche

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Créée en 2018, la microbrasserie La Cuche est une jeune brasserie indépendante haut-alpine basée à Saint-André d’Embrun. Ils brassent les bières qu'ils aiment déguster, aussi la brasserie a développée une gamme de bières permanentes labellisées BIO, et des bières éphémères CRAFT au gré des envies du moment.

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Les bières proposées sont :

- bière blonde

- bière ambrée

- bière IPA

- bière blanche

- Session IPA (gamme permanente BIO)

- bières aux recettes éphémères au gré des inspirations et des envies du moment.

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Les prix :

- 3.20 € l'unité en 33cl ou 34 € le carton de 12 unités

- 6.00 € l'unité en 75cl ; 34 € le carton de 6 unités

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Les commandes sont à passer

au plus tard le 5 octobre

sur : microbrasserie.lacuche@gmail.com

Chocolat

Chocolalala

Chocolalala vous propose des tablettes issues de filières ‘courtes’ car, au regard des filières classiques, peu d’intermédiaires interviennent des producteurs jusqu’à vous. Les filières d’achat des fèves, labellisée « SPP » (Symbole des Producteurs Paysans), offre la garantie d’un cacao et d’un chocolat issu du commerce équitable paysans, ce sont les coopératives qui fixent leur prix.

Les fèves sont transformées avec précision dans l’atelier A.Morin, torréfacteur-chocolatier à Donzère près de Montélimar dans la Drôme, selon un process qui respecte les qualités du cacao et en développe la puissance aromatique.

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Ils vous proposent en précommande, des tablettes de 100g à 5€80 :

- Noir 70% Cardamone Gingembre

- Noir 70% Noisette Mandarine

- Noir 70% Fleur de sel Géranium Rosat

- Noir 85% Poivre blanc Canelle

- Noir 85% Gomasio Bergamotte

- Noir 75% Citron Gingembre

- Noir 75% Amandes Romarin

- Lait 48% Amande Bergamotte

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Vous pouvez commander jusqu'au jeudi 6 octobre

sur caroline.villond@gmail.com

La prochaine commande d'agrumes

livraison le samedi 12 novembre 2022

Plus d'infos à venir ...

Participer au déchargement et à la distribution

Inscriptions en ligne

La prochaine commande PAPARIZ

livraison prévue début décembre

Plus d'infos à venir ...